Over ons

IJsbreker werd geboren op een koude winternacht. Er lag ijs op de grachten, dik genoeg om overheen te lopen en de straten waren spiegelglad. Mensen liepen gehuld in dikke mutsen, en hun adem kwam als wolkjes tevoorschijn in de ijskoude lucht.

Het contrast tussen de buitenwereld en de binnenkant van het café was als dag en nacht. Zodra de deur van het café open ging, werd je begroet door een muur van warmte en een oorverdovend geroezemoes. Het café was afgeladen met mensen die de bittere kou van buiten wilden vergeten. Ze stonden in groepjes bij elkaar en bespraken de gebeurtenissen van de afgelopen week.

In de hoek stond een groep studenten. Ze deden hun beklag over de muffe adem van één van hun vrienden en lachten luid om zijn onfortuinlijke situatie. Aan de bar waren een paar vrouwen druk aan het praten, terwijl ze hun ongenoegen uitten over het gebrek aan keuze in de drankjes. “Alleen bier en vieze shotjes” klaagden ze, terwijl ze hun glazen optilden voor nog een ronde. 

Zes kompanen in de kroeg, vingen deze signalen op. Wat voor drank is zowel verfrissend als lekker? En zo werd een idee geboren op een bierviltje: IJsbreker. De perfecte verhouding tussen genieten en verfrissing. Een pepermuntlikeur. Een krachtige explosie van frisheid met een zachte afdronk. Het beste medicijn voor een frisse adem en om van vreemden vrienden te maken.